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Economia dei Sistemi Alimentari Sostenibili – Sannio

Università degli Studi del Sannio · Dipartimento di Diritto, Economia, Management e Met.quant · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Marcello Stanco Canale unico

Corso di laurea: Economia e Management – sede di Benevento · Laurea magistrale (LM-77) · 1º anno · annuale · Piano Imprese, Mercati e Innovazione · 6 CFU

Sannio · Dipartimento di Diritto, Economia, Management e Met.quant · 6 CFU · apri nel catalogo · Economia e Management – sede di Benevento · 1º anno ›

Marotta – L’economia civile integrale e la primavera delle…Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoDa studiare: Parte IIVerificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Angela Iacovino – La sostenibilità delle filiere agroalimentari tra esigenze…Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Balluchi – La responsabilità sociale delle impreseCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoDa studiare: Parte III e IVVerificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Annesi – Le cooperative e l’innovazione sostenibileCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Saul Klein – A Transaction Cost Analysis Model of Channel…Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoDa studiare: Pp. 196-208Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Menozzi – Economia del Sistema AgroalimentareCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoDa studiare: Capitolo 6, 7 e 8; Pagine complessive: 273Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Slide del Corso distribuite dal docente tramite la piattaforma Handy Unisannio*.
  • Slide del Corso distribuite dal docente dal docente tramite la piattaforma Handy Unisannio*.

Argomenti del programma: Parte I - Fattori di contesto Fallimenti di mercato Insostenibilità del modello di sviluppo dominante Mutamenti di contesto Parte II – Economia e management dei sistemi alimentari sostenibili Paradigma dello sviluppo sostenibile Sostenibilità e Novel food Sprechi alimentari Filiere sostenibili Responsabilità ambientale e sociale Parte III - Catene del valore sostenibili nell’agrifood: driver e management Innovazione…

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