Enzimologia e Catalisi Bioorganica – Salerno

Università degli Studi di Salerno · Dipartimento di Chimica e Biologia "Adolfo Zambelli" · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Giorgio Della Sala Canale unico

Corso di laurea: Chimica – sede di Fisciano · Laurea magistrale (LM-54) · 2º anno · 2º semestre · 6 CFU

Salerno · Dipartimento di Chimica e Biologia "Adolfo Zambelli" · 6 CFU · apri nel catalogo · Chimica – sede di Fisciano · 2º anno · 2º semestre ›

Il docente indica 4 testi · da studiare tutti

INTRODUCTION TO ENZYME AND COENZYME CHEMISTRY, TIM BUGG,Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

BIOTRANSFORMATIONS IN ORGANIC CHEMISTRY, KURT FABER, 2011, SPRINGER-VERLAG Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

SINTESI ASIMMETRICA, GARRY PROCTER, 2000, EDISES S.R.L. –Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

CHIMICA ORGANICA, PAULA YURKANIS BRUICE, 2005, EDISES S.R.L.Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: CENNI DI STEREOCHIMICA (7H). • IMPORTANZA DELLA SINTESI DI PRODOTTI NON-RACEMICI (1H). • ASPETTI GENERALI DELLA CATALISI ENZIMATICA. MODI DI ATTIVAZIONE DEGLI ENZIMI (16H). • MECCANISMO D'AZIONE DEI COENZIMI (12H). • APPLICAZIONE DELLA BIOCATALISI ALLA SINTESI ASIMMETRICA: REAZIONI IDROLITICHE, RIDUZIONI, OSSIDAZIONI, TRANSAMMINAZIONI, TECNICHE SPECIALI (12H).

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