Certificazione delle Produzioni Agro—Alimentari – Salerno

Università degli Studi di Salerno · Dipartimento di Farmacia · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Donatella Albanese Canale unico

Corso di laurea: Innovazioni per le Produzioni Agrarie Mediterranee – sede di Fisciano · Laurea magistrale (LM-69) · 2º anno · 2º semestre · 6 CFU

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PERI C., LAVELLI V., MARJANI A., 2004. QUALITÀ Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

MATERIALE DIDATTICO FORNITO DAL DOCENTE

Argomenti del programma: DOPO UN'INTRODUZIONE SULLA IMPORTANZA DELLA CERTIFICAZIONE NEL SEGMENTO PRODUTTIVO DELLE PRODUZIONI AGRO-ALIMENTARI, IL CORSO SI CONCENTRERÀ SUI SEGUENTI ARGOMENTI: - ASPETTI GENERALI SULLA QUALITÀ E SICUREZZA DELLE PRODUZIONI AGRO-ALIMENTARI 1H – QUALITÀ DEI PRODOTTI AGRO-ALIMENTARI 2H - LA SICUREZZA IGIENICO-SANITARIA 5H - LA CERTIFICAZIONE E ACCREDITAMENTO 3H - LA CERTIFICAZIONE DI PRODOTTO NEL SETTORE…

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