Chimica Fisica dei Sistemi Dispersi – Politecnico di Torino

Politecnico di Torino · Dipartimento Scienza Applicata e Tecnologia · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Marco Vanni Canale unico

Corso di laurea: Ingegneria dei Materiali per l'Industria 4.0 · Laurea magistrale (LM-53) · 1º anno · 1º semestre · 6 CFU

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Hiemenz – Principles of Colloid and Surface Chemistry Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Le slide del corso sono disponibili sul portale della didattica. Il testo suggerito è:

Argomenti del programma: 1. Meccanica e termodinamica delle interfacce (18 h) Tensione superficiale e interfacciale, equazione di Young-Laplace, risalita capillare, tensione e sforzo superficiale nei solidi; angolo di contatto ed equazione di Young; equazione di Kelvin ed effetto della curvatura interfacciale sulla tensione di vapore e sulla solubilità. 2. Caratterizzazione di un sistema disperso (5 h) Dimensione e forma delle particelle.

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