Prof. Federica Ciccullo

Politecnico di Milano · Scuola di Ingegneria Industriale e dell'Informazione · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Federica Ciccullo

Samir Dani – Food Supply Chain Management and Logistics – Agri-Food Supply Chain Perspectives (Food Engineering, 1º anno · 1º semestre · 5 CFU)
Sunil Chopra – Planning and Operations – Agri-Food Supply Chain Perspectives (Food Engineering, 1º anno · 1º semestre · 5 CFU)
Brun – Quantitative Methods for Quality Management – Quality Management (Management Engineering, esame facoltativo · 5 CFU)
James – The Management and Control of Quality – Quality Management (Management Engineering, esame facoltativo · 5 CFU)

Materie del prof. Federica Ciccullo

Agri-Food Supply Chain Perspectives Canale unico

Corso di laurea: Food Engineering · Laurea triennale · 1º anno · 1º semestre · 5 CFU

Politecnico di Milano · Scuola di Ingegneria Industriale e dell'Informazione · 5 CFU · apri nel catalogo · Food Engineering · 1º anno · 1º semestre ›

Il docente indica 2 testi · da studiare tutti

Testi consigliati (facoltativi)

Samir Dani – Food Supply Chain Management and Logistics Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Sunil Chopra – Planning and Operations Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Introduction to the concept of supply chain, supply chain management Supply chain management processes Push/pull view of supply chain processes The SCOR model The impact of complexity and uncertainty Strategic network design Supply chain strategies and strategic fit: Fisher (1997) and Hau Lee (2002) models (discussion of case studies) Global supply chain: drivers and different global supply chain configurations Risk…

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Agri-Food Supply Chain Perspectives Canale unico

Corso di laurea: Management Engineering · Laurea triennale · esame facoltativo · 5 CFU

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Il docente indica 2 testi · da studiare tutti

Testi consigliati (facoltativi)

Samir Dani – Food Supply Chain Management and Logistics Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Sunil Chopra – Planning and Operations Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

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Quality Management Canale unico

Corso di laurea: Management Engineering · Laurea triennale · esame facoltativo · 5 CFU / 2º anno · 1º semestre · INDUSTRIAL MANAGEMENT · 5 CFU

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Il docente indica 2 testi · da studiare tutti

Brun – Quantitative Methods for Quality Management Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Testi consigliati (facoltativi)

James – The Management and Control of Quality Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Overview The first part of the course focuses on the concept of Quality and on its evolution, in particular during XX Century, with the advent of the total quality management (TQM) discipline as well as the Six-sigma methodology. The second part introduces the managerial aspects of quality management, considering its measure through specific KPIs and the identification of the relevant costs to assess quality.

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Domande frequenti

Quali libri consiglia il prof. Federica Ciccullo per Agri-Food Supply Chain Perspectives (Food Engineering, canale unico)?

Samir Dani – Food Supply Chain Management and Logistics; Sunil Chopra – Planning and Operations

Quali libri consiglia il prof. Federica Ciccullo per Agri-Food Supply Chain Perspectives (Management Engineering, canale unico)?

Samir Dani – Food Supply Chain Management and Logistics; Sunil Chopra – Planning and Operations

Quali libri consiglia il prof. Federica Ciccullo per Quality Management?

Brun – Quantitative Methods for Quality Management; James – The Management and Control of Quality