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Gestione dell'Impresa Agro-Alimentare – prof. Alessio Cavicchi

Scienze Agrarie – sede di Pisa · Università di Pisa · 3º anno · 2º semestre · Competenze Tecnico-professionali · 6 CFU · canale unico

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Gestione dell'Impresa Agro-Alimentare 6 CFU

ACProf. Alessio Cavicchi Canale unico
Alessio Cavicchi autoriVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
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Argomenti del programma: - Sistema agroalimentare e filiere; - Economia e gestione dell'impresa alimentare; - Comportamento del consumatore; - Marketing agroalimentare; - Relazione tra qualità, sostenibilità e territorio; - Innovazione e valorizzazione dei prodotti alimentari; - Casi di studio.

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Testi d'esame di Gestione dell'Impresa Agro-Alimentare del prof. Alessio Cavicchi, canale unico, corso di laurea in Scienze Agrarie – sede di Pisa (Laurea triennale (L-25)), Università di Pisa, 3º anno · 2º semestre · Competenze Tecnico-professionali · 6 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Alessio Cavicchi autori; Dispense relative agli argomenti di approfondimento suggeriti….

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