Nuove Produzioni Alimentari Vegetali – prof. Antonio Ferrante

Biotecnologie Molecolari – sede di Pisa · Università di Pisa · esame facoltativo · 3 CFU · canale unico

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Nuove Produzioni Alimentari Vegetali 3 CFU

AFProf. Antonio Ferrante Canale unico

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Bio-farms for NutraceuticalsIl prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

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Argomenti del programma: In particolare saranno perseguiti i seguenti obiettivi : a) Conoscere la base dei processi di crescita delle cellule delle piante superiori in coltura in vitro ed acquisire una sufficiente padronanza delle tecniche di manipolazione delle colture cellulari come “Novel foods” o come ingredienti o fonti di ingredienti di nuovi prodotti alimentari; b) Acquisire conoscenze di base sulle tecnologie di produzione “indoor”…

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Testi d'esame di Nuove Produzioni Alimentari Vegetali del prof. Antonio Ferrante, canale unico, corso di laurea in Biotecnologie Molecolari – sede di Pisa (Laurea magistrale (LM-8)), Università di Pisa, esame facoltativo · 3 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Bio-farms for Nutraceuticals.

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