Prof. Gianluca Veneziani

Università degli Studi di Perugia · Scienze agrarie, alimentari ed ambientali · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Gianluca Veneziani

Oleum Qualità – Tecnologia e sostenibilità degli oli da olive… – Tecnologie Avanzate nella Filiera Elaiotecnica (Tecnologie e biotecnologie degli alimenti, 2º anno · 2º semestre · Tecnologie olivicolo-olearie · 6 CFU)

Corso di laurea: Tecnologie e biotecnologie degli alimenti · Laurea magistrale (LM-70) · 2º anno · 2º semestre · Tecnologie olivicolo-olearie · 6 CFU

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Oleum Qualità – Tecnologia e sostenibilità degli oli da olive…