Biochimica della Nutrizione – Pavia

Università degli Studi di Pavia · Dipartimento di Biologia e Biotecnologie "lazzaro Spallanzani" · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Ilaria Canobbio Canale unico

Corso di laurea: Scienze Biologiche – sede di Pavia · Laurea triennale (L-13) · esame facoltativo · 6 CFU

Pavia · Dipartimento di Biologia e Biotecnologie "lazzaro Spallanzani" · 6 CFU · apri nel catalogo · Scienze Biologiche – sede di Pavia · 3º anno · 2º semestre ›

Il docente indica 4 testi · da studiare tutti

Nelson DL – I Principi di Biochimica di Lehninger Vai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Alberts et al

Biologia Molecolare della Cellula, Zanichelli Vai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Murray et al

Harper Biochimica, McGraw Vai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Leuzzi et al Biochimica della Nutrizione, Zanichelli Vai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: L’insegnamento tratta argomenti inerenti alla Biochimica della Nutrizione e al metabolismo dei nutrienti. Integrazione del metabolismo e gestione dei nutrienti. Assorbimento e distribuzione del glucosio, degli acidi grassi e delle proteine. Caratteristiche metaboliche di fegato, muscolo, tessuto adiposo, cervello. Adattamenti metabolici durante il ciclo nutrizione-digiuno. Il metabolismo dell’etanolo.

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