Advanced Technologies For The Agrifood Sector – Padova

Università degli Studi di Padova · Dipartimento di Biomedicina Comparata e Alimentazione - BCA · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Fabio Vianello Canale unico

Corso di laurea: Biotechnologies for Food Science – sede di Legnaro · Laurea magistrale (LM-9) · esame facoltativo · Biotechnologies for Food Science · 9 CFU

Padova · Dipartimento di Biomedicina Comparata e Alimentazione - BCA · 9 CFU · apri nel catalogo · Biotechnologies for Food Science – sede di Legnaro · 1º anno · 2º semestre ›

Il docente indica 2 testi · da studiare tutti

Titolo

Bionanotecnology – Concepts and Applications Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Microbiology – 12th Edition Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Libri consigliati nell'a.a. 2025/2026

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Un obiettivo principale del corso è fornire le conoscenze di base dei nanomateriali e delle nanotecnologie, ponendo particolare attenzione alle applicazioni nel settore agroalimentare. Saranno evidenziate le caratteristiche e proprietà di diversi nanomateriali organici e inorganici. In particolare, verrà analizzata l'interazione tra nanomateriali e biomolecole per fini analitici e di purificazione.

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