Turismo Enogastronomico – Messina

Università degli Studi di Messina · Scienze Cognitive, Psicologiche, Pedagogiche e degli Studi Culturali · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Carlo Giannetto Canale unico

Corso di laurea: Scienze del Turismo, della Cultura e dell'Impresa – sede di Messina · Laurea triennale (L-15) · 2º anno · 1º semestre · Curriculum Turismo Culturale · 8 CFU

Messina · Scienze Cognitive, Psicologiche, Pedagogiche e degli Studi Culturali · 8 CFU · apri nel catalogo · Scienze del Turismo, della Cultura e dell'Impresa – sede di Messina · 2º anno · 1º semestre ›

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Croce – Il turismo enogastronomico, gestire, vivere l'integrazione tra…Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Dispense, casi studio, articoli scientifici e materiali integrativi forniti durante le lezioni.

Argomenti del programma: Turismo e territorio - Turismo enogastronomico come forma di turismo tematico e sostenibile - Terroir, milieu e paesaggio – Il contesto rurale come sistema complesso di risorse materiali e immateriali - Il profilo del turista enogastronomico - Dalla filiera agroalimentare alla destinazione turistica: processi di territorializzazione dell’offerta e valorizzazione delle produzioni locali - Gli attori del sistema…

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