Libri UniversitariApri il catalogo

Scienze dell'Alimentazione II – Messina

Università degli Studi di Messina · Scienze Biomediche, Odontoiatriche e delle Immagini Morfologiche e Funzionali · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Luca Nalbone Canale unico

Corso di laurea: Tecniche della Prevenzione nell'Ambiente e Nei Luoghi di Lavoro – sede di Messina · Laurea triennale (L/SNT4) · 3º anno · 1º semestre · 7 CFU

Messina · Scienze Biomediche, Odontoiatriche e delle Immagini Morfologiche e Funzionali · 7 CFU · apri nel catalogo · Tecniche della Prevenzione nell'Ambiente e Nei Luoghi di Lavoro – sede di Messina · 3º anno · 1º semestre ›

Cappelli – Chimica degli Alimenti, conservazione e trasformazioniCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Materiale didattico e appunti forniti dal docente reperibili presso la piattaforma Limitatamente agli argomenti trattati nel programma si consiglia il seguente testo: Cenci Goga B.: Ispezione e controllo degli Alimenti.

Argomenti del programma: ------------------------------------------------------------ Modulo: 5660/1 - IGIENE DEGLI ALIMENTI E DELLA NUTRIZIONE ------------------------------------------------------------ -- ------------------------------------------------------------ Modulo: 5660/2 - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI ------------------------------------------------------------ Interdisciplinarietà della Chimica degli Alimenti.

Apri la scheda ufficiale ›
Aiutaci a tenerci aggiornati
Il prof ha indicato altri libri, pagine o modifiche? Scrivicelo.