Integratori Alimentari di Origine Vegetale – Messina

Università degli Studi di Messina · Scienze Chimiche, Biologiche, Farmaceutiche e Ambientali · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Antonella Smeriglio Canale unico

Corso di laurea: Scienze dell'Alimentazione e Nutrizione Umana – sede di Messina · Laurea magistrale (LM-61) · 1º anno · 2º semestre · 6 CFU

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Il docente indica 1 testo

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Libri consigliati nell'a.a. 2025/2026

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Materiale didattico aggiuntivo, articoli scientifici e documenti normativi resi disponibili dalla docente sulla piattaforma

Argomenti del programma: Parte teorica (40 ore) Definizione, classificazione e ruolo dei botanicals negli integratori alimentari di origine vegetale (3 ore). Normativa italiana ed europea su produzione, commercializzazione, etichettatura, sicurezza, efficacia e claims; D.M. 10 agosto 2018 e aggiornamenti (7 ore). Mercato degli integratori alimentari in Italia, nell’Unione Europea e nei Paesi terzi (2 ore).

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