Fisiologia e Biochimica della Nutrizione – Messina

Università degli Studi di Messina · Scienze Chimiche, Biologiche, Farmaceutiche e Ambientali · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Marika Cordaro Canale unico

Corso di laurea: Scienze Nutraceutiche e Alimenti Funzionali – sede di Messina · Laurea triennale (L-29) · 1º anno · 2º semestre · 12 CFU

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: ------------------------------------------------------------ Modulo: 2566 - FISIOLOGIA DELLA NUTRIZIONE ------------------------------------------------------------ Apparato gastrointestinale: Caratteristiche morfofunzionali; Bocca, secrezione salivare e deglutizione; Stomaco, secrezioni, mo-tilità e svuotamento; Intestino tenue e crasso. Digestione e assor-bimento di macro e micronutrienti, acqua ed elettroliti.

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