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Biagi – Germann e Stanfield – Fisiologia –Edises

Libro adottato a Messina, a.a. 2025/2026 · 1 canale

«Biagi – Germann e Stanfield – Fisiologia –Edises» è adottato per Fisiologia e Biochimica della Nutrizione dal prof. Marika Cordaro (Scienze Nutraceutiche e Alimenti Funzionali – sede di Messina – Messina).

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Come lo indica il docente: Bucciante e Bernardi - Scienze dell’alimentazione e nutrizione clinica –Piccin; Biagi, Di Giulio, Fiorilli e Lorenzini – Principi di nutrizione 1 –Casa Editrice Ambrosiana; ANDREOLI - Fisiologia e Nutrizione Umana – Società Editrice Esculapio; Germann e Stanfield – Fisiologia –Edises

Chi lo adotta

Programma e testi di ogni canale

Fisiologia e Biochimica della Nutrizione – Prof. Marika Cordaro Canale unico

Corso di laurea: Scienze Nutraceutiche e Alimenti Funzionali – sede di Messina · Laurea triennale (L-29) · 1º anno · 2º semestre · 12 CFU

Messina · Scienze Chimiche, Biologiche, Farmaceutiche e Ambientali · 12 CFU · apri nel catalogo · Scienze Nutraceutiche e Alimenti Funzionali – sede di Messina · 1º anno · 2º semestre ›

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: ------------------------------------------------------------ Modulo: 2566 - FISIOLOGIA DELLA NUTRIZIONE ------------------------------------------------------------ Apparato gastrointestinale: Caratteristiche morfofunzionali; Bocca, secrezione salivare e deglutizione; Stomaco, secrezioni, mo-tilità e svuotamento; Intestino tenue e crasso. Digestione e assor-bimento di macro e micronutrienti, acqua ed elettroliti.

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