Libri UniversitariApri il catalogo

Chimica, Formulazione, Aspetti Normativi dei Nutraceutici e degli Alimenti Funzionali – Messina

Università degli Studi di Messina · Scienze Chimiche, Biologiche, Farmaceutiche e Ambientali · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Cinzia Anna Ventura Canale unico

Corso di laurea: Scienze Nutraceutiche e Alimenti Funzionali – sede di Messina · Laurea triennale (L-29) · 3º anno · 1º semestre · 13 CFU

Messina · Scienze Chimiche, Biologiche, Farmaceutiche e Ambientali · 13 CFU · apri nel catalogo · Scienze Nutraceutiche e Alimenti Funzionali – sede di Messina · 3º anno · 1º semestre ›

Handbook of Nutraceuticals and functional foods, Robert E.Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Libri consigliati nell'a.a. 2025/2026
P. Colombo et al. PRINCIPI DI TECNOLOGIE FARMACEUTICHECerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Robert Wildman – Appunti delle lezioni, articoli scientifici e slides…Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Slide delle lezioni e riferimenti normativi, che saranno resi disponibili sulla piattaforma e-learning.
  • Appunti delle lezioni; articoli scientifici e slides fornite durante il corso sulla piattaforma Teams

Argomenti del programma: ------------------------------------------------------------ Modulo: A000086 - FORMULAZIONE E ASPETTI NORMATIVI DEI NUTRACEUTICI ------------------------------------------------------------ Dall’ingrediente bioattivo al prodotto finito. Proprietà chimico-fisiche delle sostanze bioattive e loro rilevanza formulativa. Biodisponibilità dei nutraceutici e fattori fisiologici che ne influenzano l’assorbimento.

Apri la scheda ufficiale ›
Aiutaci a tenerci aggiornati
Il prof ha indicato altri libri, pagine o modifiche? Scrivicelo.