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Antropologia del Gusto – Mercatorum

Universitas Mercatorum · Area Economia e management · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Elena Mancioppi Canale unico

Corso di laurea: Gastronomia, Ospitalità e Territori · Laurea triennale (L-GASTR) · 3º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 8 CFU

Mercatorum · Area Economia e management · 8 CFU · apri nel catalogo · Gastronomia, Ospitalità e Territori · 3º anno ›

Koensler – Antropologia dell’alimentazione, consumo, movimenti socialiVai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026
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