Economia del Vino e dei Territori – prof. Aurora Cavallo
Gastronomia, Ospitalità e Territori · Universitas Mercatorum · 3º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · Profilo enologico · 8 CFU · canale unico
Testi d'esame di Economia del Vino e dei Territori del prof. Aurora Cavallo, canale unico, corso di laurea in Gastronomia, Ospitalità e Territori (Laurea triennale (L-GASTR)), Universitas Mercatorum, 3º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · Profilo enologico · 8 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Sodano – Economia Agroalimentare.
Economia del Vino e dei Territori – Prof. Aurora Cavallo Canale unico
Corso di laurea: Gastronomia, Ospitalità e Territori · Laurea triennale (L-GASTR) · 3º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · Profilo enologico · 8 CFU
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