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The science of sustainable agriculture

Libro adottato a Scienze Gastronomiche, a.a. 2026/2027 · 1 canale

«The science of sustainable agriculture» è adottato per Agroecosistemi e Sostenibilità dal prof. Paola Migliorini (Scienze e Culture Gastronomiche – sede di Bra – Scienze Gastronomiche).

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Come lo indica il docente: Altieri M. 1995. Agroecology: The science of sustainable agriculture. Westview Press, Boulder, CO

Chi lo adotta

Programma e testi di ogni canale

Agroecosistemi e Sostenibilità – Prof. Paola Migliorini Canale unico

Corso di laurea: Scienze e Culture Gastronomiche – sede di Bra · Laurea triennale (L/GASTR) · esame facoltativo · 11 CFU

Scienze Gastronomiche · Scienze Gastronomiche · 11 CFU · apri nel catalogo · Scienze e Culture Gastronomiche – sede di Bra · 2º anno · 1º semestre ›

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Per questo insegnamento è stato sviluppato materiale didattico apposito che non coincide completamente con testi disponibili sul mercato.
  • Il materiale didattico verrà integrato da letture che saranno messe a disposizione degli studenti prima delle rispettive lezioni attraverso la piattaforma di e-learning di Ateneo.
  • Esercitazioni: prima di ogni lezione, il docente indicherà agli studenti il materiale da studiare, in modo da svolgere in classe esercitazioni e/o discussioni ad esso connesse.

Argomenti del programma: Programma Sistemi colturali erbacei (7 CFU) Paola Migliorini, eccetto specifica Introduzione: Il ruolo dell’agricoltura e delle produzioni vegetali nella società; Concetto di sostenibilità agricola; I sistemi colturali agrari nel mondo e loro evoluzione; Agroecologia (Chiara Flora Bassignana); Metodi di produzione agricola; Clima e cambi climatici; metabolismo e crescita delle piante; le risorse biologiche;…

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