Libri UniversitariSocietà Italiana di Nutrizione Umana
Libro adottato a Pavia, Brescia, a.a. 2026/2027 · 4 canali
«Società Italiana di Nutrizione Umana» è adottato per Scienze della Nutrizione dai docenti Barbara Zanini e Daniela Letizia Uberti (Farmacia – sede di Brescia – Brescia); per Il Ruolo dell'Alimentazione nella Salute Orale dal prof. Rachele De Giuseppe (Igiene Dentale (abilitante alla Professione Sanitaria di Igienista Dentale) – sede di Pavia – Pavia); per Malattie Apparato Digerente dal prof. Federico Biagi (Medicina e Chirurgia – sede di Pavia – Pavia).
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Come lo indica il docente: Società Italiana di Nutrizione Umana. LARN – Livelli di assunzione di riferimento di nutrienti ed energia per la popolazione italiana, edizione vigente · i) Società Italiana di Nutrizione Umana, SINU. Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti ed energia per la popolazione italiana, V revisione. Milano: SICS Editore, 2024 · Società Italiana di Nutrizione Umana, SINU. Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti ed energia per la popolazione italiana, IV revisione. Milano: SICS Editore, 2014
Chi lo adotta
- Brescia · Scienze della Nutrizione – Prof. Barbara Zanini, Prof. Daniela Letizia Uberti (canale unico)Farmacia – sede di Brescia · Ciclo unico (LM-13) · esame facoltativo · 8 CFU
- Pavia · Il Ruolo dell'Alimentazione nella Salute Orale – Prof. Rachele De Giuseppe (canale unico)Igiene Dentale (abilitante alla Professione Sanitaria di Igienista Dentale) – sede di Pavia · Laurea triennale (L/SNT3) · esame facoltativo · 1 CFU
- Pavia · Malattie Apparato Digerente – Prof. Federico Biagi (canale M-Z)Medicina e Chirurgia – sede di Pavia · Ciclo unico (LM-41) · 4º anno · 2º semestre · 6 CFU
- Pavia · Malattie Apparato Digerente – Prof. Federico Biagi (canale A-L) a.a. 2025/2026Medicina e Chirurgia – sede di Pavia · Ciclo unico (LM-41) · 4º anno · 2º semestre · 6 CFU
Programma e testi di ogni canale
Scienze della Nutrizione – Prof. Barbara Zanini, Prof. Daniela Letizia Uberti Canale unico
Corso di laurea: Farmacia – sede di Brescia · Ciclo unico (LM-13) · esame facoltativo · 8 CFU
Il docente indica 4 testi · da studiare tutti
Guidetti Cagnazzo – Scienza dell’alimentazione, ultimaVai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Koprivec – Alimentazione nel sano e nel malato, ultimaVai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Linee guida per una sana alimentazioneVai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Società Italiana di Nutrizione Umanaquesto libroVai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- Articoli scientifici selezionati e materiali forniti dalla docente.
- Le parti dei testi e dei documenti richieste per la preparazione dell’esame saranno indicate durante il corso e sulla piattaforma e-learning.
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Il Ruolo dell'Alimentazione nella Salute Orale – Prof. Rachele De Giuseppe Canale unico
Corso di laurea: Igiene Dentale (abilitante alla Professione Sanitaria di Igienista Dentale) – sede di Pavia · Laurea triennale (L/SNT3) · esame facoltativo · 1 CFU
Il docente indica 3 testi · da studiare tutti
Società Italiana di Nutrizione Umanaquesto libroVai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Mariani Costantini – Alimentazione e nutrizione umanaVai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Iv) Linee guida per una sana alimentazioneVai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Libri consigliati nell'a.a. 2025/2026
Società Italiana di Nutrizione Umanaquesto libroVai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- Per la preparazione dell’esame, i seguenti testi possono essere complementari all’utilizzo del materiale fornito durante lo svolgimento delle lezioni:
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Malattie Apparato Digerente – Prof. Federico Biagi M-Z
Corso di laurea: Medicina e Chirurgia – sede di Pavia · Ciclo unico (LM-41) · 4º anno · 2º semestre · 6 CFU
Il docente indica 15 testi · da studiare tutti
Rugarli – Medicina Interna SistematicaVai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoDa studiare: Capitoli su apparato gastroenterico, fegato, vie biliari, pancreas e oncologia gastroentericaVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Società Italiana di Nutrizione Umanaquesto libroVai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Cena – Nutrizione e SaluteVai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Cannella – Alimentazione e nutrizione umanaVai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
LK Mahan – Krause’s Food and Nutrition TherapyVai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Clinica, Terapia e Organizzazione Il Pensiero Scientifico Editore,Vai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Leuzzi – Biochimica della NutrizioneVai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Lisa Hark – Medical Nutrition and DiseaseVai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Ed – 20th editionVai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Philadelphia – 11th editionVai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoDa studiare: Vol. I e IIVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Gasbarrini G. et al.: Gastroenterologia. Ed. Minerva Medica,Vai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Malattie dell'apparato digerente. Editrice Gastroenterologica Italiana, RomaVai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Gershon – Il secondo cervelloVai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
D'Amico – Manuale di Chirurgia GeneraleVai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoDa acquistare più volumi: vol. I, vol. IIVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Minni – Chirurgia GeneraleVai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
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Malattie Apparato Digerente – Prof. Federico Biagi A-L
Corso di laurea: Medicina e Chirurgia – sede di Pavia · Ciclo unico (LM-41) · 4º anno · 2º semestre · 6 CFU
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Libri consigliati nell'a.a. 2025/2026
Rugarli – Medicina Interna SistematicaVai su Amazon ›Da studiare: Capitoli su apparato gastroenterico, fegato, vie biliari, pancreas e oncologia gastroentericaVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
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Malattie dell'apparato digerente. Editrice Gastroenterologica Italiana, RomaVai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
D'Amico – Manuale di Chirurgia GeneraleVai su Amazon ›Da acquistare più volumi: vol. I, vol. IIVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
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