Cena – Nutrizione e Salute

Libro adottato a Pavia, a.a. 2026/2027 · 2 canali

«Cena – Nutrizione e Salute» è adottato per Malattie Apparato Digerente dal prof. Federico Biagi (Medicina e Chirurgia – sede di Pavia – Pavia).

Come lo indica il docente: SICS Editore, 2014. ME Barasi “Nutrizione e Salute” Edizione italiana aggiornata a cura di H Cena, G Turconi, A Tagliabue. Edizioni Mediche Scientifiche Internazionali, Roma, 2003. Cannella - Mariani Costantini - Tomassi “Alimentazione e nutrizione umana” Il Pensiero Scientifico Editore, Roma, III edizione 2016. LK Mahan, S Escott-Stump “Krause’s Food and Nutrition Therapy” Saunders Elsevier Canada, 12th Edition, 2008. G Fatati . “Dietitica e Nutrizione: Clinica, Terapia e Organizzazione” Il Pensiero Scientifico Editore, Roma, 2007. U Leuzzi, E Bellocco, D Barreca “Biochimica della Nutrizione” Zanicheli Editrice, Bologna 2013. Lisa Hark, Darwin Deen, Gail Morrison “Medical Nutrition and Disease: A case-based Approach” 5th Edition, October 2014, ©2014, Wiley-Blackwell - Linee Guida scientifiche · ME Barasi “Nutrizione e Salute” Edizione italiana aggiornata a cura di H Cena, G Turconi, A Tagliabue. Edizioni Mediche Scientifiche Internazionali, Roma, 2003

Chi lo adotta

• Malattie Apparato Digerente – Prof. Federico Biagi (canale A-L)Medicina e Chirurgia – sede di Pavia · Ciclo unico (LM-41) · 4º anno · 2º semestre · 6 CFU
• Malattie Apparato Digerente – Prof. Federico Biagi (canale M-Z)Medicina e Chirurgia – sede di Pavia · Ciclo unico (LM-41) · 4º anno · 2º semestre · 6 CFU

Programma e testi di ogni canale

Si studia insieme a

• Rugarli – Medicina Interna Sistematica
• Società Italiana di Nutrizione Umana
• Cannella – Alimentazione e nutrizione umana
• LK Mahan – Krause’s Food and Nutrition Therapy
• Clinica, Terapia e Organizzazione Il Pensiero Scientifico Editore,
• Leuzzi – Biochimica della Nutrizione