Prof. Rachele De Giuseppe

Università degli Studi di Pavia · Dipartimento di Scienze Clinico-chirurgiche, Diagnostiche e Pediatriche · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Rachele De Giuseppe

Società Italiana di Nutrizione Umana – Il Ruolo dell'Alimentazione nella Salute Orale (Igiene Dentale (abilitante alla Professione Sanitaria di Igienista Dentale) – sede di Pavia, esame facoltativo · 1 CFU)
Mariani Costantini – Alimentazione e nutrizione umana – Il Ruolo dell'Alimentazione nella Salute Orale (Igiene Dentale (abilitante alla Professione Sanitaria di Igienista Dentale) – sede di Pavia, esame facoltativo · 1 CFU)
Iv) Linee guida per una sana alimentazione – Il Ruolo dell'Alimentazione nella Salute Orale (Igiene Dentale (abilitante alla Professione Sanitaria di Igienista Dentale) – sede di Pavia, esame facoltativo · 1 CFU)

Materie del prof. Rachele De Giuseppe

Il Ruolo dell'Alimentazione nella Salute Orale Canale unico

Corso di laurea: Igiene Dentale (abilitante alla Professione Sanitaria di Igienista Dentale) – sede di Pavia · Laurea triennale (L/SNT3) · esame facoltativo · 1 CFU

Pavia · Dipartimento di Scienze Clinico-chirurgiche, Diagnostiche e Pediatriche · 1 CFU · apri nel catalogo · Igiene Dentale (abilitante alla Professione Sanitaria di Igienista Dentale) – sede di Pavia · 3º anno · 2º semestre ›

Il docente indica 3 testi · da studiare tutti

Società Italiana di Nutrizione Umana Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Mariani Costantini – Alimentazione e nutrizione umana Vai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Iv) Linee guida per una sana alimentazione Vai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Libri consigliati nell'a.a. 2025/2026

Società Italiana di Nutrizione Umana Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Per la preparazione dell’esame, i seguenti testi possono essere complementari all’utilizzo del materiale fornito durante lo svolgimento delle lezioni:

Argomenti del programma: Il corso approfondisce la relazione tra alimentazione, stato di salute generale e salute del cavo orale, fornendo agli studenti conoscenze di base di nutrizione umana e strumenti utili per comprendere il ruolo della dieta nella prevenzione e nella gestione delle principali condizioni di interesse odontoiatrico. 1. Nutrizione e salute: un binomio fondamentale 2.

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Fundamentals Of Food Technology Canale unico

Corso di laurea: Agri-food Sustainability – sede di Pavia · Laurea magistrale (LM-69) · 1º anno · 2º semestre · Percorso Food quality and nutrition · 9 CFU

Pavia · Dipartimento di Scienze della Terra e dell'Ambiente · 9 CFU · apri nel catalogo

Il docente non ha ancora pubblicato i testi per questo canale.

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Pubblicazioni scientifiche su riviste indicizzate come materiale di approfondimento

Argomenti del programma: I contenuti che verranno trattati all'interno delle lezioni e seminari, riguardano: 1. sistema alimentare - biodiversità - salute 2. Sistema alimentare e salute: triple burden of malnutrition 3. food security, food knowledge and food safety 4. contaminazione alimentare 5. interazione nutriente-nutriente 6. linee guida per la prevenzione delle contaminazioni chimiche e fisiche degli alimenti 7.

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Domande frequenti

Quali libri consiglia il prof. Rachele De Giuseppe per Il Ruolo dell'Alimentazione nella Salute Orale?

Società Italiana di Nutrizione Umana; Mariani Costantini – Alimentazione e nutrizione umana; Iv) Linee guida per una sana alimentazione