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Reyneri – Cereali e colture industriali

Libro adottato a Politecnica delle Marche, a.a. 2026/2027 · 1 canale

«Reyneri – Cereali e colture industriali» è adottato per Produzioni Erbacee Alimentari dal prof. Paola Antonia Deligios (Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Ancona – Politecnica delle Marche).

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Come lo indica il docente: Reyneri A., Mosca G., 2022. Coltivazioni erbacee. Volume 1: Cereali e colture industriali. Edagricole

Titolo
Vol. 1: Cereali e colture industriali
Autori
Amadeo Reyneri a cura di Giuliano Mosca
Editore
Edagricole, 2023

Chi lo adotta

Programma e testi di ogni canale

Produzioni Erbacee Alimentari – Prof. Paola Antonia Deligios Canale unico

Corso di laurea: Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Ancona · Laurea triennale (L-26) · 1º anno · 2º semestre · Ps Immatricolati 2026 · 6 CFU

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • La docente metterà a disposizione degli studenti e delle studentesse, sulla piattaforma Moodle di Ateneo, le presentazioni utilizzate durante le lezioni e altro materiale didattico integrativo.

Argomenti del programma: Parte generale – 2,5 CFU Introduzione alle produzioni agrarie di interesse alimentare. Caratteristiche delle produzioni erbacee alimentari e loro ruolo nelle filiere agroalimentari. Influenza dei fattori climatici sulla crescita, sulla resa e sulla qualità delle colture. Proprietà del terreno agrario e rapporti tra terreno, pianta e qualità delle produzioni.

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