Libri UniversitariPer PMI – Ispezione e controllo delle derrate di origine…
Libro adottato a Bari, a.a. 2026/2027 · 1 canale
«Per PMI – Ispezione e controllo delle derrate di origine…» è adottato per Microbiologia e Parassitologia dal prof. Vito Martella (Sicurezza degli Alimenti di Origine Animale e Salute – sede di Bari – Bari).
Come lo indica il docente: Per PMI: Romboli B., Mantovani G., Ispezione e controllo delle derrate di origine animale, Edizioni U.T.E.T. 1985. Taylor M.A., Coop R., Wall R., Parassitologia e malattie parassitarie degli animali, Ed. italiana coordinata e aggiornata da G. Garippa, M. Manfredi, D. Otranto, Roma, EMSI, 2009. Samson R.A., Hoekstra E., Frisvad J. C., Filtenborg O. (1995) Introduction to food-borne fungi, Fourth Edition Centraalbureauvoor Schimmelcultures, Baarn, The Netherland
Chi lo adotta
- Microbiologia e Parassitologia – Prof. Vito Martella (canale unico)Sicurezza degli Alimenti di Origine Animale e Salute – sede di Bari · Laurea magistrale (LM-86) · 1º anno · 1º semestre · 11 CFU
Programma e testi di ogni canale
Microbiologia e Parassitologia – Prof. Vito Martella Canale unico
Corso di laurea: Sicurezza degli Alimenti di Origine Animale e Salute – sede di Bari · Laurea magistrale (LM-86) · 1º anno · 1º semestre · 11 CFU
Il docente indica 2 testi · da studiare tutti
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- Materiale didattico aggiuntivo è fornito dai docenti all’inizio del corso ed è disponibile sulla piattaforma TEAMS del relativo insegnamento.