Libri UniversitariPaul Singh – Introduction to Food Engineering, fourth edition
Libro adottato a Sassari, a.a. 2025/2026 · 1 canale
«Paul Singh – Introduction to Food Engineering, fourth edition» è adottato per Fisica Tecnica Industriale dal prof. Oronzio Manca (Viticoltura ed Enologia – sede di Oristano – Sassari).
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Come lo indica il docente: R.Paul Singh, Dennis R.Heldman, Introduction to Food Engineering, fourth edition, Academic Press, 2009
Chi lo adotta
- Fisica Tecnica Industriale – Prof. Oronzio Manca (canale unico) a.a. 2025/2026Viticoltura ed Enologia – sede di Oristano · Laurea triennale (L-26) · 2º anno · 1º semestre · Tecnologie Alimentari · 6 CFU
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Fisica Tecnica Industriale – Prof. Oronzio Manca Canale unico
Corso di laurea: Viticoltura ed Enologia – sede di Oristano · Laurea triennale (L-26) · 2º anno · 1º semestre · Tecnologie Alimentari · 6 CFU
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