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Morelli – Manuale dell’erborista

Libro adottato a Bari, a.a. 2026/2027 · 1 canale

«Morelli – Manuale dell’erborista» è adottato per Laboratorio di Preparazioni Estrattive e Controllo di Qualità dei Fitoderivati e dei Prodotti Nutraceutici dal prof. Maria Maddalena Cavalluzzi (Scienze Erboristiche e Nutraceutiche – sede di Bari – Bari).

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Come lo indica il docente: Morelli, I.; Flamini, G.; Pistelli, L. Manuale dell’erborista. Ed. Tecniche Nuove, Milano

Titolo
Manuale dell'erborista
Autori
Ivano Morelli
Editore
Tecniche nuove, 2005
ISBN
9788848117364

Chi lo adotta

Programma e testi di ogni canale

Laboratorio di Preparazioni Estrattive e Controllo di Qualità dei Fitoderivati e dei Prodotti Nutraceutici – Prof. Maria Maddalena Cavalluzzi Canale unico

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Introduzione alla pratica di laboratorio. Sicurezza nei laboratori, rischi e procedure di sicurezza, buone pratiche di comportamento, pittogrammi, GSH. Apparecchiature di laboratorio. Droghe vegetali, fitoderivati, prodotti nutraceutici. Conservazione delle droghe vegetali. Cenni alle principali classi dei metaboliti secondari.

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