Libri UniversitariMichael – Francisco Diez-Gonzalez
Libro adottato a Torino, a.a. 2026/2027 · 1 canale
«Michael – Francisco Diez-Gonzalez» è adottato per Applied Food Microbiology dal prof. Kalliopi Rantsiou (Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Cuneo – Torino).
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Come lo indica il docente: Michael P. Doyle, Francisco Diez-Gonzalez, Colin Hill, Food Microbiology: Fundamentals and Frontiers, 5th Edition, Michael P. Doyle, Francisco Diez-Gonzalez, Colin Hill, 2019, ISBN 978-1-683-672
Chi lo adotta
- Applied Food Microbiology – Prof. Kalliopi Rantsiou (canale unico)Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Cuneo · Laurea magistrale (LM-70) · 2º anno · 1º semestre · Tradizionale · 6 CFU
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Applied Food Microbiology – Prof. Kalliopi Rantsiou Canale unico
Corso di laurea: Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Cuneo · Laurea magistrale (LM-70) · 2º anno · 1º semestre · Tradizionale · 6 CFU
Il docente indica 1 testo
Michael – Francisco Diez-Gonzalezquesto libroCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
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