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McMurry – Chimica bio-organica

Libro adottato a Statale di Milano, a.a. 2026/2027 · 1 canale

«McMurry – Chimica bio-organica» è adottato per Chimica Bioorganica dai docenti Carlo Morelli e Ivan Bassanini (Scienze chimiche – Statale di Milano).

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Come lo indica il docente: J. McMurry, T. Begley. Chimica bio-organica. Zanichelli, 2007

Chi lo adotta

Programma e testi di ogni canale

Chimica Bioorganica – Prof. Carlo Morelli, Prof. Ivan Bassanini Canale unico

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Riferimenti a review e articoli originali sono riportati in calce al materiale illustrativo distribuito attraverso il sito Ariel dell'insegnamento.
  • Il materiale illustrativo utilizzato durante le lezioni sarà reso disponibile attraverso il sito Ariel dell'insegnamento.

Argomenti del programma: Gli obiettivi e gli strumenti della Chimica Bioorganica. Struttura e funzioni degli enzimi: ricapitolazione sulla struttura delle proteine; il sito attivo. I meccanismi della catalisi enzimatica. Cofattori e coenzimi. La classificazione IUBMB degli enzimi. Strumenti informatici e risorse disponibili in rete per lo studio degli enzimi e della chimica bioorganica.

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