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Linee guida per una sana alimentazione italiana

Libro adottato a Modena e Reggio Emilia, a.a. 2025/2026 · 2 canali

«Linee guida per una sana alimentazione italiana» è adottato per Scienze degli Alimenti dal prof. Davide Bertelli (Dietistica – sede di Modena – Modena e Reggio Emilia); per Scienze della Prevenzione dal prof. Annalisa Bargellini (Ostetricia – sede di Modena – Modena e Reggio Emilia).

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Come lo indica il docente: Linee guida per una sana alimentazione italiana. INRAN, 2003 · Linee guida per una sana alimentazione italiana, Inran 2003 (scaricabili dal sito www.inran.it)

Chi lo adotta

Programma e testi di ogni canale

Scienze degli Alimenti – Prof. Davide Bertelli Canale unico

Corso di laurea: Dietistica – sede di Modena · Laurea triennale (L/SNT3) · 1º anno · 2º semestre · 7 CFU

Modena e Reggio Emilia · Dipartimento di Scienze Biomediche, Metaboliche e Neuroscienze · 7 CFU · apri nel catalogo

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Scienze della Prevenzione – Prof. Annalisa Bargellini Canale unico

Corso di laurea: Ostetricia – sede di Modena · Laurea triennale (L/SNT1) · 2º anno · 1º semestre · 5 CFU

Modena e Reggio Emilia · Dipartimento di Scienze Mediche e Chirurgiche Materno-Infantili e dell'Adulto · 5 CFU · apri nel catalogo

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Igiene generale e apllicata (3CFU) FINALITÀ E STRUMENTI DELL'IGIENE E DELLA MEDICINA PREVENTIVA: Concetto di salute Evoluzione del quadro epidemiologico della patologia umana (3 ore) Prevenzione delle malattie infettive e degenerative e diversi livelli di intervento (3 ore) Epidemiologia generale delle malattie infettive e parassitarie Prevenzione generale delle malattie infettive e parassitarie.

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