Liese – Wiley-VCH

Name: Liese – Wiley-VCH
Author: Liese

Libro adottato a Siena, a.a. 2026/2027 · 1 canale

«Liese – Wiley-VCH» è adottato per Industrial Biotechnology dal prof. Rebecca Pogni (Chemistry – sede di Siena – Siena).

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Come lo indica il docente: Ed. by A. Liese, K. Seelbach, C.Wandrey – Wiley-VCH

Chi lo adotta

Industrial Biotechnology – Prof. Rebecca Pogni (canale unico)Chemistry – sede di Siena · Laurea magistrale (LM-54) · esame facoltativo · 6 CFU

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Industrial Biotechnology – Prof. Rebecca Pogni Canale unico

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Siena · Biotecnologie, Chimica e Farmacia · 6 CFU · apri nel catalogo · Chemistry – sede di Siena · 1º anno · 2º semestre ›

Il docente indica 1 testo

Liese – Wiley-VCHquesto libroCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: “White Biotechnology”, an overview Why enzymes for industrial processes? -The nature of enzymes, Enzyme classification, Industrial enzyme production Optimization of industrial enzymes by molecular engineering -Rational Enzyme Design, Directed evolution Basics of Bioreaction Engineering -Biocatalyst recycling and Recovery (Immobilization) Bioreactors Processes: -Enzymes applications in the food industry -Enzymes…

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