Laboratorio didattico di Microbiologia. Vaughan A., Buzzini P.,

Libro adottato a Bologna, a.a. 2026/2027 · 1 canale

«Laboratorio didattico di Microbiologia. Vaughan A., Buzzini P.,» è adottato per Laboratorio di Microbiologia Applicata dal prof. Francesca Patrignani (Scienze e tecnologie alimentari – sede di Cesena – Bologna).

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Come lo indica il docente: Laboratorio didattico di Microbiologia. Vaughan A., Buzzini P., Clementi F. Zanichelli

Chi lo adotta

Laboratorio di Microbiologia Applicata – Prof. Francesca Patrignani (canale unico)Scienze e tecnologie alimentari – sede di Cesena · Laurea magistrale (LM-70) · esame facoltativo · 4 CFU

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Laboratorio di Microbiologia Applicata – Prof. Francesca Patrignani Canale unico

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Laboratorio didattico di Microbiologia. Vaughan A., Buzzini P.,questo libroCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

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Argomenti del programma: Nell’ambito di questo corso verranno affrontate lezioni di didattica frontale/teorica e, soprattutto, lezioni di laboratorio. Per quanto concerne l’unica didattica teorica, verranno proposti casi studio riguardanti la shelf-life e la sicurezza degli alimenti.

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