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Fernando – A review of the emerging technologies and…

Libro adottato a Federico II, a.a. 2026/2027 · 1 canale

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Come lo indica il docente: Fernando, I., Fei, J., Cahoon, S., & Close, D. C. (2025), “ A review of the emerging technologies and systems to mitigate food fraud in supply chains”, Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 65(26), 5108–5135

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Scienze Merceologiche – Prof. Vincenzo Basile Canale unico

Corso di laurea: Dietistica (abilitante alla Professione Sanitaria di Dietista) · Laurea triennale (L/SNT3) · 2º anno · 1º semestre · 2 CFU

Federico II · Dipartimento di Medicina Clinica e Chirurgia · 2 CFU · apri nel catalogo · Dietistica (abilitante alla Professione Sanitaria di Dietista) · 2º anno · 1º semestre ›

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Le slide, le dispense, le schede di analisi, i casi applicativi e gli ulteriori materiali necessari per la preparazione dell’esame saranno predisposti e forniti dal docente attraverso i canali istituzionali dell’insegnamento.
  • I capitoli e le sezioni pertinenti al programma saranno indicati dal docente durante il corso. I testi integrano, ma non sostituiscono, le slide e i materiali forniti dal docente.
  • Eventuali ulteriori letture scientifiche e tecnico-professionali saranno indicate dal docente in relazione agli argomenti e ai casi sviluppati durante il corso.
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