Scienze Merceologiche – Federico II

Università degli Studi di Napoli Federico II · Dipartimento di Medicina Clinica e Chirurgia · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Corso di laurea: Dietistica (abilitante alla Professione Sanitaria di Dietista) · Laurea triennale (L/SNT3) · 2º anno · 1º semestre · 2 CFU

Il docente indica 8 testi · da studiare tutti

Testi di riferimento consigliati

Letture consigliate

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Le slide, le dispense, le schede di analisi, i casi applicativi e gli ulteriori materiali necessari per la preparazione dell’esame saranno predisposti e forniti dal docente attraverso i canali istituzionali dell’insegnamento.
I capitoli e le sezioni pertinenti al programma saranno indicati dal docente durante il corso. I testi integrano, ma non sostituiscono, le slide e i materiali forniti dal docente.
Eventuali ulteriori letture scientifiche e tecnico-professionali saranno indicate dal docente in relazione agli argomenti e ai casi sviluppati durante il corso.

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