Libri UniversitariCarrascosa – Molecular Wine Microbiology
Libro adottato a Federico II, a.a. 2026/2027 · 1 canale
«Carrascosa – Molecular Wine Microbiology» è adottato per Biotecnologie Microbiche per la Produzione di Vini di Alta Qualità dal prof. Giuseppe Blaiotta (Scienze Enologiche – Federico II).
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Come lo indica il docente: V. CARRASCOSA, R. MUNOZ, and R. GONZALEZ (2011). Molecular Wine Microbiology. Academic Press (Elsevier) London
Chi lo adotta
- Biotecnologie Microbiche per la Produzione di Vini di Alta Qualità – Prof. Giuseppe Blaiotta (canale unico)Scienze Enologiche · Laurea magistrale (LM-69) · 1º anno · 2º semestre · 9 CFU
Programma e testi di ogni canale
Biotecnologie Microbiche per la Produzione di Vini di Alta Qualità – Prof. Giuseppe Blaiotta Canale unico
Corso di laurea: Scienze Enologiche · Laurea magistrale (LM-69) · 1º anno · 2º semestre · 9 CFU
Il docente indica 1 testo
Carrascosa – Molecular Wine Microbiologyquesto libroCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- Dispense basate sulle lezioni svolte in aula e sui seminari erogate a mezzo webdocenti e sul TEAMS dedicato
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