Carlberg – How science works

Name: Carlberg – How science works
Author: Carlberg

Libro adottato a Statale di Milano, a.a. 2026/2027 · 1 canale

«Carlberg – How science works» è adottato per Nutrigenomica e Nutrigenetica dal prof. Katia Petroni (Biologia applicata alle scienze della nutrizione – Statale di Milano).

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Come lo indica il docente: Carlberg, Ulven, Molnár - Nutrigenomics: How science works - ed. Springer 2020

Chi lo adotta

Nutrigenomica e Nutrigenetica – Prof. Katia Petroni (canale unico)Biologia applicata alle scienze della nutrizione · Laurea magistrale (LM-6) · 1º anno · 2º semestre · 6 CFU

Programma e testi di ogni canale

Nutrigenomica e Nutrigenetica – Prof. Katia Petroni Canale unico

Corso di laurea: Biologia applicata alle scienze della nutrizione · Laurea magistrale (LM-6) · 1º anno · 2º semestre · 6 CFU

Statale di Milano · Facoltà di Scienze e Tecnologie · 6 CFU · apri nel catalogo · Biologia applicata alle scienze della nutrizione · 1º anno · 2º semestre ›

Il docente indica 1 testo

Potranno essere usati i seguenti testi di riferimento

Carlberg – How science worksquesto libroVai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Le lezioni saranno rese disponibili in formato PDF sul sito MyAriel dell'insegnamento, insieme con specifici articoli scientifici e reviews come materiale di approfondimento.

Argomenti del programma: - Definizione e approcci di studio della nutrigenomica. - Cenni sulle tecnologie "omiche" utilizzate in nutrigenomica. - Effetto della dieta sulle modificazioni epigenetiche del genoma in modelli animali e nell'uomo (nutriepigenetica). - Meccanismo di azione dei sensori dei nutrienti: esempi di regolazione diretta e indiretta dell'espressione genica.

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