Libri UniversitariApri il catalogo

Caniato – Organization and Tools

Libro adottato a Politecnico di Milano, a.a. 2026/2027 · 1 canale

«Caniato – Organization and Tools» è adottato per Purchasing And Operations Management in The Food Industry dal prof. Elisa Medina (Food Engineering – Politecnico di Milano).

Caniato – Organization and ToolsCerca su Amazon ›

Come lo indica il docente: Caniato, F.; Luzzini, D.; Moretto, A.; Patrucco, A.; Ronchi, S., Procurement Management. Strategy, Organization and Tools., Mondadori Università, Anno edizione: 2026

Chi lo adotta

Programma e testi di ogni canale

Purchasing And Operations Management in The Food Industry – Prof. Elisa Medina Canale unico

Corso di laurea: Food Engineering · Laurea triennale · 1º anno · 2º semestre · 10 CFU

Politecnico di Milano · Scuola di Ingegneria Industriale e dell'Informazione · 10 CFU · apri nel catalogo · Food Engineering · 1º anno · 2º semestre ›

Testi consigliati (facoltativi)

Caniato – Organization and Toolsquesto libroCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Theories and practiceCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Handfield – Sourcing and supply chain managementCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Johnsen – Purchasing and supply chain managementCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: PRINCIPLES OF PURCHASING MANAGEMENT IN THE FOOD SUPPLY CHAIN - Procurement relevance and SC strategies - Make or buy decisions - Purchasing strategy - Supply market analysis - Spending analysis - Purchasing performance measurement The course leverages the following teaching methodologies: Theoretical lectures , i.e.

Apri la scheda ufficiale ›
Aiutaci a tenerci aggiornati
Il prof ha indicato altri libri, pagine o modifiche? Scrivicelo.

Si studia insieme a