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Barilla Foundation & Research Unit on Nutrition

Libro adottato a Padova, a.a. 2026/2027 · 1 canale

«Barilla Foundation & Research Unit on Nutrition» è adottato per Food, Wine And Nutrition dal prof. Daniele Nucci (Italian Food and Wine – sede di Legnaro – Padova).

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Come lo indica il docente: Barilla Foundation & Research Unit on Nutrition, Diabetes and Metabolism, University of Naples Federico II, 2021. A one health approach to food, the Double Pyramid connecting food culture, health and climate ISBN 9788894528053 (RACCOMANDATO)

ISBN
9788894528053

Chi lo adotta

Programma e testi di ogni canale

Food, Wine And Nutrition – Prof. Daniele Nucci Canale unico

Corso di laurea: Italian Food and Wine – sede di Legnaro · Laurea magistrale (LM-70) · esame facoltativo · 6 CFU

Padova · Dipartimento di Agronomia Animali Alimenti Risorse Naturali e Ambiente - DAFNAE · 6 CFU · apri nel catalogo · Italian Food and Wine – sede di Legnaro · 1º anno · 2º semestre ›

Barilla Foundation & Research Unit on Nutritionquesto libroCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: A. Principi di nutrizione umana B. Metodi di ricerca in epidemiologia nutrizionale C. Malattie associate alla nutrizione: obesità, diabete di tipo 2, malattie cardiovascolari, tumori D. Origini storiche e composizione della dieta mediterranea E. Impatto biologico e clinico dei componenti della dieta mediterranea: cereali integrali, legumi, olio extravergine di oliva, verdura e frutta, pesce, vino e altri componenti…

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