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Applicata – 978-88-7947-814-4

Libro adottato a Politecnica delle Marche, a.a. 2026/2027 · 1 canale

«Applicata – 978-88-7947-814-4» è adottato per Scienze e Tecniche Dietetiche Applicate dal prof. Patrick Orlando (Scienze della Nutrizione e dell'Alimentazione – sede di Ancona – Politecnica delle Marche).

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Come lo indica il docente: Manuale di Nutrizione Applicata, Bozzetto, Riccardi, Rivellese, Rivieccio, Vitale, Sesta Edizione, Idelson Gnocchi, 2024, 978-88-7947-814-4

ISBN
9788879478144

Chi lo adotta

Programma e testi di ogni canale

Scienze e Tecniche Dietetiche Applicate – Prof. Patrick Orlando Canale unico

Corso di laurea: Scienze della Nutrizione e dell'Alimentazione – sede di Ancona · Laurea magistrale (LM-61) · 2º anno · 1º semestre · 7 CFU

Politecnica delle Marche · Scienze · 7 CFU · apri nel catalogo · Scienze della Nutrizione e dell'Alimentazione – sede di Ancona · 2º anno · 1º semestre ›

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Introduzione al corso Alimentazione ed esercizio fisico nella prevenzione-promozione della salute Biodisponibilità, Classificazione degli alimenti e Sicurezza Alimentare Valutazione dello stato nutrizionale Malnutrizione per difetto e per eccesso Standard nutrizionali, linee guida alimentari e Tabelle di composizione degli Alimenti Le Piramidi Alimentari Metabolismo energetico e Fabbisogno Calorico Impostazioni di…

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