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Alimentazione e nutrizione umana di Carlo Cannella, Aldo

Libro adottato a Messina, a.a. 2026/2027 · 1 canale

«Alimentazione e nutrizione umana di Carlo Cannella, Aldo» è adottato per Biochimica e Fisiologia degli Alimenti e della Nutrizione dal prof. Daniela Impellizzeri (Scienze dell'Alimentazione e Nutrizione Umana – sede di Messina – Messina).

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Come lo indica il docente: Alimentazione e nutrizione umana di Carlo Cannella, Aldo Mariani Costantini, Gianni Tomassi, Il Pensiero scientifico Editore

Chi lo adotta

Programma e testi di ogni canale

Biochimica e Fisiologia degli Alimenti e della Nutrizione – Prof. Daniela Impellizzeri Canale unico

Corso di laurea: Scienze dell'Alimentazione e Nutrizione Umana – sede di Messina · Laurea magistrale (LM-61) · 1º anno · 1º semestre · 12 CFU

Messina · Scienze Chimiche, Biologiche, Farmaceutiche e Ambientali · 12 CFU · apri nel catalogo · Scienze dell'Alimentazione e Nutrizione Umana – sede di Messina · 1º anno · 1º semestre ›

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: ------------------------------------------------------------ Modulo: A000580 - BIOCHIMICA DEGLI ALIMENTI, DELLA NUTRIZIONE E DELLE MALATTIE METABOLICHE ------------------------------------------------------------ Lezioni frontali (24 ore): Biochimica degli alimenti: generalità, classificazione e funzioni. Aspetti generali biochimici dei macronutrienti, Micronutrienti.

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