Chimica Analitica – Foggia

Università di Foggia · Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimenti, Risorse Naturali e Ingegneria · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Maurizio Quinto Canale unico

Corso di laurea: Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Foggia · Laurea triennale (L-26) · 2º anno · 2º semestre · 9 CFU

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Fondamenti di Chimica Analitica, Autori

Skoog-West-Holler – Ultima Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

II testo va integrato con appunti di lezione, presi autonomamente e con dispense fornite dal docente.

Argomenti del programma: I contenuti del corso sono i seguenti: ● Equilibri in soluzioni acquose relative alle reazioni acido-base, di precipitazione, di complessazione e di ossido riduzione ● Metodi di titolazione e relative applicazioni per l’analisi di campioni alimentari; ● Tecniche di chimica analitica strumentale di base: potenziometria, spettrometria di assorbimento molecolare, cromatografia liquida e gassosa; ● Applicazioni pratiche…

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