Prof. Mariagiovanna Fragasso

Università di Foggia · Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimenti, Risorse Naturali e Ingegneria · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Mariagiovanna Fragasso

Perry – Microbiologia – Biodiversita’ Microbica e Sostenibilita’ Ambientale (Cultura e Sostenibilita' della Enogastronomia – sede di Foggia, 1º anno · 2º semestre · 8 CFU)
Brock Biologia dei microrganismi Microbiologia generale, Madigan Casa – Biodiversita’ Microbica e Sostenibilita’ Ambientale (Cultura e Sostenibilita' della Enogastronomia – sede di Foggia, 1º anno · 2º semestre · 8 CFU)

Materie del prof. Mariagiovanna Fragasso

Biodiversita’ Microbica e Sostenibilita’ Ambientale Canale unico

Corso di laurea: Cultura e Sostenibilita' della Enogastronomia – sede di Foggia · Laurea triennale (L/GASTR) · 1º anno · 2º semestre · 8 CFU

Foggia · Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimenti, Risorse Naturali e Ingegneria · 8 CFU · apri nel catalogo · Cultura e Sostenibilita' della Enogastronomia – sede di Foggia · 1º anno · 2º semestre ›

Il docente indica 2 testi · da studiare tutti

Perry – Microbiologia Cerca su Amazon ›Da acquistare più volumi: vol. 1, vol. 2Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Brock Biologia dei microrganismi Microbiologia generale, Madigan Casa Cerca su Amazon ›Da acquistare più volumi: vol. 1, vol. 2Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Materiale didattico fornito dal docente

Argomenti del programma: - Scopo della microbiologia - Struttura e funzioni dei procarioti - Fisiologia microbica: nutrizione e crescita microbica - Metabolismo dei microrganismi - Evoluzione e diversità microbica - Ecologia microbica (microrganismi ed ecosistemi, comunità microbiche, cicli biogeochimici) - Associazioni simbiotiche benefiche

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Microbiologia degli Starter Enologici Canale unico

Corso di laurea: Ingegneria Gestionale – sede di Foggia · Laurea triennale (L-9) · esame facoltativo · 5 CFU

Foggia · Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimenti, Risorse Naturali e Ingegneria · 5 CFU · apri nel catalogo

Il docente non ha ancora pubblicato i testi per questo canale.

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Domande frequenti

Quali libri consiglia il prof. Mariagiovanna Fragasso per Biodiversita’ Microbica e Sostenibilita’ Ambientale?

Perry – Microbiologia; Brock Biologia dei microrganismi Microbiologia generale, Madigan Casa