Elementi di Progettazione Partecipata per L’Innovazione e il Marketing Vitivinicolo – Firenze

Università degli Studi di Firenze · Scienze e Tecnologie Agrarie, Alimentari, Ambientali e Forestali (DAGRI) · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Alessio Cavicchi Canale unico

Corso di laurea: Innovazione Sostenibile in Viticoltura ed Enologia · Laurea magistrale (LM-70) · 2º anno · 1º semestre · Viticoltura Resiliente ed Enologia dei Vini Speciali · 6 CFU

Firenze · Scienze e Tecnologie Agrarie, Alimentari, Ambientali e Forestali (DAGRI) · 6 CFU · apri nel catalogo · Innovazione Sostenibile in Viticoltura ed Enologia · 2º anno · 1º semestre ›

Il docente indica 2 testi · da studiare tutti

Farm Inc - This Farm is my…Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

The Wine Lab - Empowering the european…Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

C) Dispense relative agli argomenti di approfondimento suggeriti ed elaborati dagli studenti a lezione, saranno messe a disposizione sul canale Teams del Corso

Argomenti del programma: - Teoria dell'innovazione e tipologie di innovazione - Le policy sull'innovazione - I programmi regionali, nazionali ed europei di finanziamento per l'innovazione nel settore vitivinicolo - Risorse, archivi e database di innovazioni in viticoltura ed enologia - Metodi e tecniche di pianificazione partecipata - Il ciclo di progetto - La theory of change - Tecniche e strumenti di progettazione - Il business model…

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