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Biochimica Generale e Molecolare – prof. Donatella Degl'Innocenti

Chimica e Tecnologia Farmaceutiche · Università degli Studi di Firenze · 2º anno · 2º semestre · 9 CFU · canale unico

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Biochimica Generale e Molecolare 9 CFU

DDProf. Donatella Degl'Innocenti Canale unico
Voet – Fondamenti di BiochimicaIl prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
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Nelson – I PRINCIPI DI BIOCHIMICA DI LEHNINGERIl prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
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Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Struttura e funzione delle proteine. Cinetica e catalisi enzimatica. Struttura e funzione dei carboidrati. Struttura e funzione dei lipidi. Struttura e funzione degli acidi nucleici. Il metabolismo di proteine, carboidrati, lipidi, acidi nucleici. Principi di regolazione metabolica. Specializzazione biochimica degli organi e dei tessuti nell'uomo.

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Testi d'esame di Biochimica Generale e Molecolare del prof. Donatella Degl'Innocenti, canale unico, corso di laurea in Chimica e Tecnologia Farmaceutiche (Ciclo unico (LM-13)), Università degli Studi di Firenze, 2º anno · 2º semestre · 9 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Voet – Fondamenti di Biochimica; Nelson – I PRINCIPI DI BIOCHIMICA DI LEHNINGER.

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