Chimica delle Fermentazioni – prof. Stefania Costa

Biotecnologie – sede di Ferrara · Università degli Studi di Ferrara · 2º anno · 1º semestre · 6 CFU · canale unico

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Chimica delle Fermentazioni 6 CFU

SCProf. Stefania Costa Canale unico

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FERMENTATION MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY edited by E.M.TIl prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

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Argomenti del programma: Il corso prevede 50 ore di didattica tra lezioni ed esercitazioni. In particolare sono previste 32 ore di lezione frontale (contemporaneamente trasmesse in live streaming), 8 ore di lezioni registrate e 10 ore di esercitazioni guidate in laboratorio. Concetto di fermentazione (4 ore): cenni storici e principali prodotti ottenibili per via biotecnologica.

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Testi d'esame di Chimica delle Fermentazioni del prof. Stefania Costa, canale unico, corso di laurea in Biotecnologie – sede di Ferrara (Laurea triennale (L-2)), Università degli Studi di Ferrara, 2º anno · 1º semestre · 6 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: FERMENTATION MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY edited by E.M.T.

Vedi anche: Prof. Stefania Costa · Chimica delle Fermentazioni a Ferrara (tutti i canali)