FERMENTATION MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY edited by E.M.T

Libro adottato a Ferrara, a.a. 2026/2027 · 1 canale

«FERMENTATION MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY edited by E.M.T» è adottato per Chimica delle Fermentazioni dal prof. Stefania Costa (Biotecnologie – sede di Ferrara – Ferrara).

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Come lo indica il docente: FERMENTATION MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY edited by E.M.T. EL-MANSI and C.F.A. BRYCE Taylor and Francis, 1999

Chi lo adotta

Chimica delle Fermentazioni – Prof. Stefania Costa (canale unico)Biotecnologie – sede di Ferrara · Laurea triennale (L-2) · 2º anno · 1º semestre · 6 CFU

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Chimica delle Fermentazioni – Prof. Stefania Costa Canale unico

Corso di laurea: Biotecnologie – sede di Ferrara · Laurea triennale (L-2) · 2º anno · 1º semestre · 6 CFU

Ferrara · Dipartimento di Scienze della vita e biotecnologie · 6 CFU · apri nel catalogo · Biotecnologie – sede di Ferrara · 2º anno · 1º semestre ›

Il docente indica 1 testo

Argomenti specifici possono essere approfonditi sui seguenti testi

FERMENTATION MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY edited by E.M.Tquesto libroCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Slides e dispense fornite dal docente.

Argomenti del programma: Il corso prevede 50 ore di didattica tra lezioni ed esercitazioni. In particolare sono previste 32 ore di lezione frontale (contemporaneamente trasmesse in live streaming), 8 ore di lezioni registrate e 10 ore di esercitazioni guidate in laboratorio. Concetto di fermentazione (4 ore): cenni storici e principali prodotti ottenibili per via biotecnologica.

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