Libri UniversitariApri il catalogo

Prof. Stefania Costa

Università degli Studi di Ferrara · Dipartimento di Scienze della vita e biotecnologie · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Stefania Costa

Materie del prof. Stefania Costa

Chimica delle Fermentazioni Canale unico

Corso di laurea: Biotecnologie – sede di Ferrara · Laurea triennale (L-2) · 2º anno · 1º semestre · 6 CFU

Ferrara · Dipartimento di Scienze della vita e biotecnologie · 6 CFU · apri nel catalogo · Biotecnologie – sede di Ferrara · 2º anno · 1º semestre ›

Argomenti specifici possono essere approfonditi sui seguenti testi

FERMENTATION MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY edited by E.M.TCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Slides e dispense fornite dal docente.

Argomenti del programma: Il corso prevede 50 ore di didattica tra lezioni ed esercitazioni. In particolare sono previste 32 ore di lezione frontale (contemporaneamente trasmesse in live streaming), 8 ore di lezioni registrate e 10 ore di esercitazioni guidate in laboratorio. Concetto di fermentazione (4 ore): cenni storici e principali prodotti ottenibili per via biotecnologica.

Apri la scheda ufficiale ›
Aiutaci a tenerci aggiornati
Il prof ha indicato altri libri, pagine o modifiche? Scrivicelo.

Chimica delle Fermentazioni e Biotecnologie Industriali Canale unico

Corso di laurea: Biotecnologie Industriali dei Biofarmaci, Cosmetici e Nutraceutici – sede di Ferrara · Laurea magistrale (LM-8) · 1º anno · 1º semestre · 6 CFU

Ferrara · Dipartimento di Scienze della vita e biotecnologie · 6 CFU · apri nel catalogo

Il docente non ha ancora pubblicato i testi per questo canale.

Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Dispense del Corso, Materiale e articoli scientifici forniti dal docente.

Argomenti del programma: Il corso prevede 50 ore di didattica di cui 40 ore di lezioni frontali (contemporaneamente trasmesse in live streaming) e 12 ore di esercitazioni guidate in laboratorio. I contenuti del corso saranno i seguenti: Catalisi chimica e biologica a confronto Concetti di chimica delle fermentazioni Strategia di solid state fermentation Metodologie biotecnologiche innovative per l'ottenimento di attivi da matrici vegetali…

Apri la scheda ufficiale ›
Aiutaci a tenerci aggiornati
Il prof ha indicato altri libri, pagine o modifiche? Scrivicelo.

Biocatalisi Applicata Ai Farmaci e Prodotti della Salute Canale unico

Corso di laurea: Biotecnologie Industriali dei Biofarmaci, Cosmetici e Nutraceutici – sede di Ferrara · Laurea magistrale (LM-8) · esame facoltativo · 6 CFU

Ferrara · Dipartimento di Scienze della vita e biotecnologie · 6 CFU · apri nel catalogo

Il docente non ha ancora pubblicato i testi per questo canale.

Apri la scheda ufficiale ›
Aiutaci a tenerci aggiornati
Il prof ha indicato altri libri, pagine o modifiche? Scrivicelo.

Domande frequenti

Quali libri consiglia il prof. Stefania Costa per Chimica delle Fermentazioni?

FERMENTATION MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY edited by E.M.T