Prof. Raffaelina Mercogliano

Università degli Studi di Napoli Federico II · Dipartimento di Sanita' Pubblica · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Raffaelina Mercogliano

• B. Cenci Goga. ISPEZIONE E CONTROLLO DEGLI ALIMENTI – Ispezione degli Alimenti di Origine Animale (Tecniche della Prevenzione nell'Ambiente e Nei Luoghi di Lavoro (abilitante alla Professione Sanitaria di Tecnico della Prevenzione nell'Ambiente e Nei Luoghi di Lavoro), 3º anno · 1º semestre · 3 CFU)
• Guerrini – IL CONTROLLO UFFICIALE NELLA SICUREZZA ALIMENTARE – Ispezione degli Alimenti di Origine Animale (Tecniche della Prevenzione nell'Ambiente e Nei Luoghi di Lavoro (abilitante alla Professione Sanitaria di Tecnico della Prevenzione nell'Ambiente e Nei Luoghi di Lavoro), 3º anno · 1º semestre · 3 CFU)

Materie del prof. Raffaelina Mercogliano

Domande frequenti