Libri UniversitariProf. Francesco Esposito
Università degli Studi di Napoli Federico II · Dipartimento di Agraria · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027
Libri adottati dal prof. Francesco Esposito
- Antonello Paparella – Igiene nei processi alimentari – Igiene (Tecnologie Alimentari, 2º anno · 1º semestre · 9 CFU)
- Triassi – Altri autori – Igiene degli Alimenti di Origine Animale (Tecniche della Prevenzione nell'Ambiente e Nei Luoghi di Lavoro (abilitante alla Professione Sanitaria di Tecnico della Prevenzione nell'Ambiente e Nei Luoghi di Lavoro), 3º anno · 1º semestre · 2 CFU)
Materie del prof. Francesco Esposito
Igiene Canale unico
Corso di laurea: Tecnologie Alimentari · Laurea triennale (L-26) · 2º anno · 1º semestre · 9 CFU
Il docente indica 1 testo
Antonello Paparella – Igiene nei processi alimentariCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
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- Il materiale didattico, appunti e slides del corso, saranno messi a disposizione degli studenti
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Igiene degli Alimenti di Origine Animale Canale unico
Corso di laurea: Tecniche della Prevenzione nell'Ambiente e Nei Luoghi di Lavoro (abilitante alla Professione Sanitaria di Tecnico della Prevenzione nell'Ambiente e Nei Luoghi di Lavoro) · Laurea triennale (L/SNT4) · 3º anno · 1º semestre · 2 CFU
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- Slide del corso e dispense Testi dei regolamenti studiati durante le lezioni
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Domande frequenti
Quali libri consiglia il prof. Francesco Esposito per Igiene?
Antonello Paparella – Igiene nei processi alimentari
Quali libri consiglia il prof. Francesco Esposito per Igiene degli Alimenti di Origine Animale?
Triassi – Altri autori