Scienza Alimentazione e Principi di Nutrizione – Camerino

Università degli Studi di Camerino · Scuola di Scienze del Farmaco e dei Prodotti della Salute · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Laura Bordoni Canale unico

Corso di laurea: Farmacia – sede di Camerino · Ciclo unico (LM-13) · 2º anno · 1º semestre · 6 CFU

Camerino · Scuola di Scienze del Farmaco e dei Prodotti della Salute · 6 CFU · apri nel catalogo · Farmacia – sede di Camerino · 2º anno · 1º semestre ›

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Zanichelli – Aspetti clinici dell'alimentazione Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: PARTE I: SCIENZA DELL’ALIMENTAZIONE Modulo 1: Introduzione Alimentazione e nutrizione: uso e significato operativo dei termini. Dagli alimenti ai nutrienti: definizioni e processi. Categorie dei nutrienti, macronutrienti e micronutrienti. Modulo 2: Macronutrienti Lipidi: classificazione e composizione chimica. Fonti nutrizionali e valore energetico.

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