Chimica e Tecnologia dei Prodotti Dietetici

Informazione Scientifica sul Farmaco – sede di Camerino · Università degli Studi di Camerino · 3º anno · 2º semestre · Informazione Scientifica sul Farmaco · 6 CFU · canale unico

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Chimica e Tecnologia dei Prodotti Dietetici 6 CFU

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Testi 1) Prodotti DieteticiVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

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Argomenti del programma: Principi alimentari inorganici ed organici, acqua, minerali, glucidi, lipidi, protidi e vitamine, presenti negli alimenti: struttura chimica, proprietà fisiche, determinazioni qualitative e quantitative, fabbisogni giornalieri. Composizione chimica di alcuni comuni alimenti quali latte, formaggi, carne, pesce, oli di oliva, oli di semi.

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Testi d'esame di Chimica e Tecnologia dei Prodotti Dietetici, canale unico, corso di laurea in Informazione Scientifica sul Farmaco – sede di Camerino (Laurea triennale (L-29)), Università degli Studi di Camerino, 3º anno · 2º semestre · Informazione Scientifica sul Farmaco · 6 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Testi 1) Prodotti Dietetici.

Vedi anche: Chimica e Tecnologia dei Prodotti Dietetici a Camerino (tutti i canali)